Menú semanal: 16- 22/06/2014

SEMANA 16 – 22/06/2014

LUNES Pulpo con patatas (“A feira”)
Ensalada

Merluza a la plancha
Verdura hervida
MARTES Salmorejo con guarnición
Puré de calabacín
Huevo poché

MIÉRCOLES Arroz cocido
Magro guisado con verduras
Puré de patatas con guisantes
Pinchitos de pescado y marisco

JUEVES Curry de verduras
con pollo y pan Naan
Berenjena rellena
Minipizza huertana
VIERNES Empedrado de alubias con gambas
Gazpacho andaluz
Pollo a la plancha

SÁBADO ¿? Viaje de trabajo
Caldo de pollo
Tortilla con verduras cocidas

DOMINGO ¿? Viaje de trabajo Sepia a la plancha
Ensalada con patata

*Las verduras hervidas son preparadas al vapor en olla superrápida.

Menú semanal: 09 – 15/06/2014

SEMANA 09 – 15/06/2014

LUNES Lentejas estofadas
con patatas y verduras

Pechuga a la plancha
Ensalada de verduras

MARTES Salmorejo con guarnición
Sándwiches variados:
de jamón y vegetal
MIÉRCOLES Arroz con pollo y verduras
Ensalada
Sopa cubierta
Champiñones a la plancha

JUEVES Ensalada con garbanzos y salmón Zanahorias braseadas
Tortilla con patata asada
VIERNES Macarrones con verduras
Salchichas cocidas
Merluza a la plancha
Ensalada
SÁBADO Ternera a la plancha
Ensalada
Endibias asadas
Pollo a la plancha
DOMINGO Pollo guisado con arroz blanco
Ensalada
Sopa de verduras
Sashimi de salmón

*Las verduras hervidas son preparadas al vapor en olla superrápida.

Diagnóstico: obesidad

Aunque ya lo suponía, ahora es oficial: con un IMC de 42’10 ya puedo confirmar que soy obeso mórbido. Además de padecer SAOS (síndrome de apnea oclusiva del sueño), soy firme candidato a padecer

  • Diabetes
  • Hipertensión
  • Osteoartritis
  • Enfermedades cardiovasculares
  • Dolores de espalda y articulaciones
  • Infertilidad
  • Etc…

Por suerte, aún no es el momento en que haya desarrollado ninguna de estas dolencias, pero me dirijo a ellas con paso firme. SI NO PONGO REMEDIO.

Finalmente, estoy en manos de una Nutricionista. Fui derivado a ella desde Neumología, donde me supervisan por la SAOS. Y me ha cantado las cuarenta. Así que desde ahora, debo llevar una estricta dieta de 1800 Kcal.

Menú semanal: 02 – 08/06/2014

SEMANA 02 – 08/06/2014

LUNES xxxxxxxxxxxxxxxxx
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MARTES xxxxxxxxxxxxxxxxx
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MIÉRCOLES Pechuga de pollo a la plancha
1 patata hervida
Ensalada de lechuga y pepino
Tortilla a la francesa
Coles de Bruselas a la plancha
JUEVES Arroz con magro
Coliflor hervida
Solomillo de ternera a la plancha
Judías hervidas
VIERNES Empedrado con pulpo
(sin la vinagreta)
Pollo a la plancha
Judías hervidas
SÁBADO Atún fresco a la plancha
Arroz blanco
Ensalada

Merluza a la plancha
Espinacas con patatas
DOMINGO Macarrones con tomate Langostinos cocidos
Ensalada

*Las verduras hervidas son preparadas al vapor en olla superrápida.

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